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荠菜肉丝汤年糕的做法步骤

1.准备的原料。

2.生姜切沫，精肉切丝加胡椒粉，料酒，盐，生粉抓匀腌制十分钟。

3.荠菜，洗净切碎。

4.热锅凉油，煸香姜末。

5.加入肉丝划散。

6.加入年糕，清水。

7.烧开加入荠菜。

8.再次烧开加少许的盐调味。

9.荠菜年糕汤就做好了。

小窍门&温馨提示

荠菜很容易熟，只要烧开就可以。